CONSIGILI X CORRETTA ALIMENTAZIONE..SPERANDO CHE IL COMUNE ATTIVI I PRESIDI, CONTROLLI SULL'AGRICOLTURA ..STALLE COMPRESE OVE L'IGENE SPESSO PESSIMA.

Batterio killer, i consigli per prevenire i rischi: lavare bene frutta e verdure, no alla carne cruda

ultimo aggiornamento: 03 giugno, ore 14:28

Roma - (Adnkronos/Adnkronos Salute) - Il ministero della Salute ricorda agli italiani i consigli per una corretta prevenzione

Roma, 3 giu. (Adnkronos/Adnkronos Salute) - E' inutile bandire dal menù frutta e verdura per timore del batterio killer che sta colpendo in Germania. Lo sottolinea il ministero della Salute: non è giustificato l'allarmismo verso il consumo in Italia di ortaggi crudi, "visto anche che le indagini di laboratorio non hanno supportato l'ipotesi dei vegetali contaminati quale fonte di infezione".

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Il ministero, in una nota, ricorda agli italiani i consigli per una corretta prevenzione. Le consuete norme igieniche per la sicurezza alimentare "sono sufficienti a evitare infezioni": - Lavarsi frequentemente le mani dopo aver maneggiato alimenti.- Lavare a fondo le verdure.

- Evitare il consumo di carne cruda. - Lavare bene coltelli, taglieri e altri utensili usati per la preparazione dei cibi, evitare di utilizzare senza lavare lo stesso tagliere e/o utensile per più alimenti e lavare bene le mani prima di manipolare i cibi e dopo aver usato la toilette."Le persone che hanno recentemente soggiornato in Germania - conclude - devono prestare attenzione alla comparsa di sintomi gastroenterici e nel caso di diarrea emorragica rivolgersi al proprio medico"